文·图 大连新闻传媒集团记者李小华 /
大连最甜的大樱桃品种是什么？蜜泉！近日，大连市现代农业生产发展服务中心（大连市农业科学研究院）和大连市创新创业创投服务中心联合对外发布了三个新培育成功的甜樱桃品种——红色品种的丽珠、红黄相间的蜜泉、蜜脆，而蜜泉是其中最甜的，不仅甜度高，而且抗逆性强，耐储运，方便长途运输。
甜度仪测试蜜泉有多甜
樱桃甜不甜，普通消费者靠品尝，农业科技人员如何评价大樱桃甜度呢？
大连市农业科学研究院高级农艺师郑玮告诉记者，衡量樱桃甜蜜度的指标为可溶性固形物含量，可以反映糖分含量。现在市面上十几个品种的樱桃，可溶性固形物含量多在20%以下。此次推出的蜜泉品种可溶性固形物含量平均可达24.8%，最高达到30%，可以说是大连最甜的大樱桃。
在大连市农科院樱桃栽培基地，五棵蜜泉樱桃树已经结果。记者品尝到了几颗，甜得有点齁嗓子。为了验证“大连最甜的大樱桃”所言不虚，郑玮运用可溶性固形物含量折射仪（俗称“甜度仪”）对果园里几个樱桃品种进行了现场测试。测试结果显示，成熟的美早检测出的度量值为17.5%，砂蜜豆为16.8%，蜜泉达到31.5%。
20余年培育试种
樱桃好吃树难栽。优质樱桃品种从培育到应用推广，要经历一个艰难而漫长的探索过程。
记者在大樱桃育种“摇篮”——大连市农业科学研究院了解到，蜜泉等大樱桃品种是由大连市农业科学研究院潘凤荣等多位果树专家历经二十年培育、试种最终获得成功，并开始进入大范围应用推广阶段。
据郑玮介绍，蜜泉是从雷尼和“8-100”品种杂交后代中选育而成。1999年杂交，2000年播种，培育出91株，2005年开始结果，2009年开始进入生产试栽和区域试验，先后在河北昌黎果树研究所、山东省果树研究所、甘肃天水果树研究所等进行试栽，并在大连金州、旅顺、瓦房店等地进行推广。
最快三年后可吃到蜜泉
对于消费者而言，要想吃到蜜泉，至少还得等三年。近期发布的蜜泉等三个樱桃新品种，大连市现代农业生产发展服务中心拥有全部知识产权，目前已经获得农业农村部植物新品种权和辽宁省主要林木良种认定。樱桃种植企业获得新品种的开发经营权后，可以进行繁育、售苗。据郑玮介绍，一般樱桃苗栽植三年可以结果，五年稳定结果，这意味着如果今年植苗，需要再等三年后才能迎来新品种樱桃上市。